BÖGRÉS GYÜMÖLCSKENYÉR

BÖGRÉS GYÜMÖLCSKENYÉR

Ezer éve nem készítettem már gyümölcskenyeret és mivel vettem pár hónapja többféle kandírozott gyümölcsöt, így ez készült most nálunk..

Gyorsan összeállítható, finom süti lesz az alábbi receptből, amit ajánlok kipróbálni!


HOZZÁVALÓK

1 bögre olvasztott margarin
1 bögre cukor

5 tojás
2 bögre liszt
3 teáskanál sütőpor
csapott teáskanál fahéj
fél bögre darabolt aszalt vagy kandírozott gyümölcs (minél színesebb, ízesebb, annál jobb)
fél bögre durvára vágott dió
fél bögre felkockázott étcsokoládé (ízlés szerint)
2 teáskanál rum aroma (lehet több is)
2 evőkanál liszt
aki szereti, tehet bele fél bögre mazsolát is
vaj, liszt - a forma kikenéséhez

ELKÉSZÍTÉSE

1. Egy tálba tesszük az aszalt gyümölcsöt, a csokoládét és a diót, összekeverjük és meglocsoljuk a rummal. Ezután hozzáadjuk a két evőkanál lisztet és újra átkeverjük. Ez azért fontos, hogy majd ne süllyedjenek a tészta aljába.
2. A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
3. Az olvasztott vajat összekeverjük a cukorral. A cukros vajhoz adjuk a tojásokat, robotgéppel habosra verjük, majd belekeverjük a sütőporos lisztet is és a fahéjat is.
4. Két őzgerincformát vajjal kikenünk, liszttel meghintünk, és elosztjuk benne a tésztát.
5. Az előmelegített sütőbe tesszük és 35-40 perc alatt megsütjük (tűpróba).
6. Ízlés szerint a tetejét cukormázzal vagy csokimázzal bevonva tovább színesíthetjük.

A receptet itt találtam.

A Facebookon itt tudtok hozzám csatlakozni.

Ha Google+-on szeretnél hozzám csatlakozni, ide kattints.