GYÜLÖCS ZSELÉS SÜTI

GYÖMÖLCS ZSELÉS SÜTI

Szülinapi partyra készítettem ezt a finom nyári sütit. Jól behűtöttem, úgy jött elő az íze igazából. Nagyon finom volt, ízlett mindenkinek, örültem is neki nagyon. 

HOZZÁVALÓK

100 g cukor+ 40 g a habba

175 g liszt

75 ml olaj

75 ml tej

2 tojás

1/2 cs sütőpor

3 vaniliás puding

1,2 l tej

cukor a puding leírása szerint + ízlés szerint

25 dkg margarin

1 üveg meggy befőtt

2 zseletin

cukor ízlés szerint

ELKÉSZÍTÉSE

1. A tojásfehérjét felverjük kemény habbá, menetközben fokozatosan hozzáadjuk a 40 g cukrot is.
2. A többi hozzávalót egy tálba tesszük és a kikapcsolt mixerrel összekeverjük amennyire tudjuk, majd a már bekapcsolt mixerrel is összekeverjük. 
3. A felvert tojásfehérjét fokozatosan adjuk a tojássárgás keverékhez, alaposan elkeverjük.
4. 180 fokon megsütjük, tűpróbával ellenőrízzük, mikor készül el.
5. Közben elkészítjük a pudingot a leírtak szerinti cukor mennyiséggel és 1,2 l tejjel. Ha teljesen kihűlt a puding, akkor a szobahűmérsékletű margarint apró kockákra vágjuk, és összekeverjük a pudinggal, mixerrel krémesre keverjük. Ezt rátesszük a kiihűlt olajos piskótánkra, majd betesszük a hűtőbe. Jól hűtsük le.
6. Kimagozzuk a befőttet, majd annak levével a zselé leírásának megfelelően elkésztjük a gyümölcszselét. Ezt ráöntjük a puding tetejére és visszatesszük hűteni. Min. 3 órát hűtsük!

A Facebookon itt tudtom hozzám csatlakozni.

Ha Google+-on szeretnél hozzám csatlakozni, ide kattints.