RIZSKOCH

RIZSKOCH

Valamelyik nap eszembe jutott, hogy ezer éve nem ettem rizskochot. Valahogy anyukám nem nagyon készített, atüztán valamiért nálam is sokáig kimaradt a repertoárból.. Meg is csináltam egy tepsivel, ami gyorsan el is fogyott.. A receptet itt találtam.

HOZZÁVALÓK

1 l tej
20 dkg rizs
5 ek cukor
4 tojás
1 citrom reszelt héja
1 cs. vaníliás cukor
csipetnyi só
mazsola

ELKÉSZÍTÉSE

1. A rizsből a tejjel és 3 ek cukorral tejberiizst főzünk, langyosra hűtjük és hozzákeverjük a citromhéjat.
2. Előbb a maradék 2 ek cukorral kikevert tojássárgát keverjük a rizshez, majd a felvert tojásfehérjét. 
3. Kivajazott tálba öntjük kb. 30 perc alatt megsütjük. 30x20 cm-es tepsiben javaslott az elkészítése, hogy szép magas legyen, és egy kicsivel nagyobb tepsit használtam, azért lett ilyen alacsony.. 

A Facebookon itt tudtom hozzám csatlakozni.

Ha Google+-on szeretnél hozzám csatlakozni, ide kattints.