ALMÁS PUDINGOS KEKSZES SÜTI

Ez a gyors, sütés néküli almás süti készült valamelyik nap itthon. Gyorsan elkészíthető, de hagyni kell a hűtőben egy pár óra hosszát, hogy összeérjenek az ízek illetve, hogy a keksz megpuhuljon, 

HOZZÁVALÓK

20 dkg keksz

2 vaniliás puding

6 dl tej

4-5 ek cukor (puding leírása szerint)

5 dkg margarin

2 tojás sárgája (elhagyható)

4-5 közepes méretű alma

4 ek cukor

5 dkg margarin

fahéj

min 2 dl tejföl

cukor ízlés szerint

ELKÉSZTÉSE

1. A puding port, egy kis tejet, cukrot és a tojás sárgáját egy edényben alaposan elkeverjük. Közben feltesszük a maradék tejet főni. Amikor a tej kezd forrni, akkor a pudingos tejet belekeverjük. Ha elkészült, hagyjuk kihűlni.
2. A megpucolt almákat lereszeljük, fahéjjal meghintjük. Közben feltesszük az 5 dkg margarint a cukorral melegedni és amikor a margarin elolvadt, rátesszük az almát és megpároljuk.
3. Egy kisméretű tepisbe beletesszük a kekszet, erre jön a puding, maj az alma. Erre megint keksz, puding alma jön. A tetejére keksz és a cukorral kikevert tejföl fedi be. Hűtőbe tesszük pár óra hosszára.

A Facebookon itt tudtok hozzám csatlakozni.