EGY DISZNÓTOR KÉPEKBEN

EGY DISZNÓTOR KÉPEKBEN

Hazautaztunk az újévet otthon, Magyarországon ünnepelni. Édesapám nagy gonddal szervezte, hogy akkor vágjanak malacot, amikor mi is otthon vagyunk, hogy meg tudja mutatni a férjemnek, hogy nálunk mi a szokás, mit hogyan készítünk..Örült is Iván és kint sertepeltélt a nagy hidegben, segítkezett, nézelődött.. Készültek képek is, gondoltam rászánok egy bejegyzést..

Sajnos nincs a legelejéről kép..A disznó vágásáról...és a perzselésről.. Egy kicsit lassan kapcsoltam és a gyorskezű hentes már fel is vágta a malacot.. Készült persze sokminden a húsból, meg persze maga a hús kerül ilyenkor szépen lefagyaszva, hogy egy darabig finom házi sertéshússal lássa el a családot. Készült a húsból töltött káposzta is egy hatalmas fazékkal - de nem fényképeztem mindent, csak tényleg pár dogot..pl a tepertőt és a kolbászt..

A Facebookon itt tudtom hozzám csatlakozni.

Ha Google+-on szeretnél hozzám csatlakozni, ide kattints.