ALFÖLDI TEJFÖLÖS POGÁCSA

ALFÖLDI TEJFÖLÖS POGÁCSA

Nagyon finom, másnap is puha pogácsa receptet hoztam.

HOZZÁVALÓK

2 dkg élesztő
1 tk cukor
1 dl tej
60 dkg liszt
2 dkg só
15 dkg margarin
1 db tojás
3 dl tejföl
A tetejére:
1 db tojássárgája
szezámmag (ízlés szerint)


ELKÉSZÍTÉSE

1. Az élesztőt a cukros, langyos tejben felfuttatjuk. A lisztet összekeverjük a sóval, összemorzsoljuk a margarinnal, hozzáadjuk a megkelt élesztőt és a tojást, majd a tejföllel összegyúrjuk.
2. Lisztezett deszkára borítjuk, és kb.1,5 cm vastagra kinyújtjuk. Egy késsel bevagdossuk, majd pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. Lekenjük tojássárgájával, ha szeretnénk, megszórhatuk magokkal. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és meleg helyen 30 percig kelni hagyjuk. Végül 200 fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt megsütjük. 

Recept: innen

A Facebookon itt tudtok hozzám csatlakozni.