TEPSIS PALACSINTÁS CSIRKE

CSIRKEMELL PALACSINTA 

TÉSZTÁBA SÜTVE

A férjem nem ehet olajban sült dolgokat, így általában tepsiben próbálom elkészíteni az amúgy olajban kisütős ételeket. Most a tepsis palacsinta mintájára próbálkoztam ezzel a verzióval. Ajánlom mindenkinek egyszer kipróbálni. Finom, gyorsan megvan és lehet mindenféle fűszerrel megbolondítani, akár úgy, hogy a palacsinta tésztájába keverjük bele, akár úgy, hogy csak a tetejét szórjuk meg valamivel - pl. vegeta, zöld fűszerek, bors, paprika, stb..

HOZZÁVALÓK

csirkemell

2 tojás

só

(én egy pici cukrot is tettem bele)

liszt

2 dl víz
1 ek olaj

további fűszerek ízlés szerint

ELKÉSZÍTÉSE

1. A csirkemell kivételével az összes hozzávalót összekeverjük. A lisztet kisebb adagokban adjuk hozzá és amikor egy közepesen sűrű palacsinta tésztát kapunk, akkor készen is vagyunk vele.
2. Egy kisebb tepsit kibéleltem sütőpapírral, erre öntöttem a palacsinta tésztát és tettem bele a csirkemell filéket. 
3. A tetejére alufóliát tettem és 180 fokon elkezdtem sütni. Amikor a csirkefiléket látom, hogy fehérek, akkor leveszem az alufóliát és még addig hagyom sülni, amíg egy kis színt nem kap a palacsinta tészta.

A Facebookon itt tudtom hozzám csatlakozni.

Ha Google+-on szeretnél hozzám csatlakozni, ide kattints.