KÓKUSZOS ÉS CSOKIS CSAVART

 KÓKUSZOS ÉS CSOKIS CSAVART

 Annyira finom volt a múltkori almás diós kalács, hogy mindenképpen akartam a tésztájából mégegyszer valamit csinálni. A kókusz ugrott be elsőre, aztán csak kétféle lett a kalács, és a végén nekem a kakaós még jobban is ízlett.

HOZZÁVALÓK

40 dkg liszt átszitálva

3 dkg friss élesztő

1,5 dl langyos tej

4 ek kristálycukor

csipet só

2 tojás + 1 tojás a kenéshez

8 dkg zsír

kókuszreszelék

kakaó

cukor a hintéshez

 

ELKÉSZÍTÉSE

1. A langyos, cukrozott tejben felfuttatjuk az élesztőt. Amikor az felfutott, akkor a hozzávalókat összedolgozzuk.  Puha tésztát kapunk, amit letakarva duplájára kelesztünk.
2. Ha a tészta megdagadt, akkor ketté vesszük és téglalap alakúvá nyújtjuk majd megszórjuk az egyiket a kakaóval, majd a tetejére cukrot szórunk, majd a másikat kókuszreszelékkel, majd annak a tetejére is cukor kerül. Ezt követően feltekerük a tésztát, mint a bejglit és az egyik végétől félbe vágjuk, de ne teljesen - én olyan 2 cm-t hagytam egyben. Ezután a két részt egymásra tekerem és sütőbe teszem. Ugyanígy jártam el a másikkal is.
3. 180 fokon addig sütjük, amíg meg nem barnult.

A Facebookon itt tudtom hozzám csatlakozni.

Ha Google+-on szeretnél hozzám csatlakozni, ide kattints.