KEKSZTEKERCS

KEKSZTEKERCS

Régen készült itthon keksztekercs így beiktattam ezt a finom és nagyon egyszerűen elkészíthető édességet. Szoktam variálni egy kicsit a recepten, de mindig finom lesz a végeredmény, ami gyorsan elfogy.

HOZZÁVALÓK

20 dkg darált keksz
10 dkg porcukor
2 ek kakaópor
1 ek lekvár
1-1,5 dl tej

Krém:
10 dkg vaj
10 dkg porcukor
5 dkg kókuszreszelék


ELKÉSZÍTÉSE

1. Összegyúrjuk a tésztához valót és egy külön edényben krémesre keverjük a vajas krémet.
2. Egy nagyobb darab alufóliát megszórunk kókuszreszelékkel, rátesszük a tésztát, majd kézzel egy kicsit elegyengetjük. A tészta tetejére egy nagyobb alufólia darabot helyezek  és úgy nyújtom ki a tésztát. Ezután megkenjük a krémmel és óvatosan feltekerjük.
3. Hűtőbe tesszük min.1-2 órára és szeletelve kínáljuk.

A Facebookon itt tudtom hozzám csatlakozni.

Ha Google+-on szeretnél hozzám csatlakozni, ide kattints.