SÜTŐTÖK LEVES KUKORICADARÁS BETÉTTEL

SÜTŐTÖK LEVES 

KUKORICADARÁS BETÉTTEL

Volt még egy kis adag sütőtököm, gondoltam megint sütőtökleves lesz, csak egy kicsit átalakítva, hogy azért ne legyen unalmas. Nagyon finom volt, főleg a levesbetéttel. Passzoltak az ízek egymáshoz, gyorsan elfogyott a levesünk..

Sajnos a fotó nem a legszerencsésebb, de olyan gyorsan elfogyott a leves, hogy nem tudtam már másik képet is készíteni. 

HOZZÁVALÓK

500 g sütőtök

150 g répa

só, cukor

levesbetéthez:

1 tojás

só

1 ek olaj

késhegynyi szódabikarbóna

kukoricadara (amennyit felvesz)

ELKÉSZÍTÉSE

1. A feldarabolt sütőtököt és répát feltesszük sós vízben főni.
2. Amikor a zöldségek megfőttek, akkor botmixerrel pürésítjük. Nem baj, ha maradnak nagyobb darabok is benne, nem ront az ízén a levesnek :) Ezután ízesítjük még cukorral, ha szükséges további sóval.
3. Közben elkészítjük a levesbetétet. Annyi kukoricalisztet teszünk a többi hozzávalóhoz, hogy egy keményebb galuskatésztát kapjunk. Amikor forr a leves, akkor két nagykanál segítségével beletesszük a levesbe. Egy kanál segítségével egyet fordítunk rajta 1-2 perc múlva és készen is van a levesünk.

A Facebookon itt tudtom hozzám csatlakozni.

Ha Google+-on szeretnél hozzám csatlakozni, ide kattints.